01.69.39.12.87

(région parisienne)


Pour tout connaitre sur le FOIE GRAS et le CANARD GRAS

avec des recettes simples à réaliser

 

plusieurs nouvelles recettes pour cette année

et d'autres sont à venir tous les lundis en soirée

 

INSCRIPTION GRATUITE "LES NOUVELLES DE CUISINE D'ANTAN"
(pour une recette de notre bon Sud Ouest tous les lundis en soirée
"spécial foie gras" jusqu'aux fêtes de fin d'année)
Mailing list, liste de diffusion et gestion d\'emailing

 

 


LA CREME BRULEE AU FOIE GRAS


PYRAMIDE DE FOIE GRAS POELE AUX POMMES SUR PAIN D'EPICE


CUISSON FOIE GRAS SOUS POCHE SOUS VIDE
(idéal pour la conservation, concept génial pour le goût et les saveurs.....à venir découvrir)

RECETTE CREME FOIE GRAS REALISEE AVEC UN SIPHON

RECETTES en ligne le lundi en soirée

 

LE FOIE GRAS FACILE

 

VENEZ PRENDRE DES CONSEILS SANS AUCUN ENGAGEMENT ENTIEREMENT GRATUIT

 

Au plaisir de vous retrouver sur la région parisienne. Aline de Cuisine d'Antan

 

DATES 2009

Jeudi 05 novembre 2009 - Vendredi 06 novembre 2009 - Samedi 07 novembre 2009 à PONTAULT COMBAULT

Jeudi 12 novembre 2009 - Vendredi 13 novembre 2009- Samedi 14 novembre 2009 à BRUNOY

Jeudi 19 novembre 2009 - Vendredi 20 novembre 2009 - Samedi 21 novembre 2009 à BRETIGNY SUR ORGE

 

DURANT CES 3 SEMAINES D'ANIMATION
vous pouvez me commander directement au magasin correspondant aux animations en me demandant par téléphone
je vous ferai livrer dans votre magasin NOVOVIANDE

 

Vous pouvez acheter votre foie gras, vos magrets, votre canard

 

J'explique, je montre et fais déguster toute la cuisine du foie gras et du canard gras

et tout particulièrement la cuisine du foie gras avec les principes de base.

le déveinage

la salaison

le foie poêlé, en bocal, en terrine, au torchon, au sel........

le confit

la découpe du canard

le rôti de magrets

le canard en galantine et ses farces

tous les morceaux du canard

toute la cuisine du foie gras

recettes simples et faciles

Mme Aline De Bortoli..........Formation, Animation Cuisine Paysanne du Sud Ouest
05.63.04.27.59.......... 06.19.14.94.47
http://cuisinedantan.free.fr..........cuisine.d.antan@aliceadsl.fr

GITES.....CHAMBRES D'HOTES.....TABLES D'HOTES
STAGE CUISINE.....ANIMATION MARCHE, FORUM, FOIRE

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